豚丼
比伊助 @cook_40063968
煮汁を作って煮込むだけの簡単料理だよ！
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで豚ロースの切り落としを安価て購入できたので、買い置きの玉ねぎ使って豚丼を作ってみました。
豚丼
煮汁を作って煮込むだけの簡単料理だよ！
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで豚ロースの切り落としを安価て購入できたので、買い置きの玉ねぎ使って豚丼を作ってみました。
作り方
- 1
豚肉は大きい様なら一口大に切り分けます。
玉ねぎは1cm幅程度の櫛切りにします。
油揚げは短冊に切ります。 - 2
適当な大きさの鍋に酒とみりんを入れて強火にかけてアルコール分を飛ばします。
- 3
アルコールが飛んだら弱火にし、☆印の調味料を加えて(1)を投入します。時々上下を返しながら10分程度煮込めば出来上がり。
- 4
炊きたてのご飯をお気に入りのどんぶりに盛り、好きなだけ乗っけて美味しく頂きましょう♪
コツ・ポイント
煮込む時間で玉ねぎの歯触りを変えられますよ。お好みでシャキシャキやクタクタでどうぞ。
紅しょうがや七味唐辛子などを添えれば更に美味しくなりますね。
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