かわいい大根のゆかり千枚漬け☆

あゆまんま♪'s cooksnap of when they made かわいい大根のゆかり千枚漬け☆.
ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785

大根がピンクになって、かわいいお漬け物です☆少量で作りましたが、大根の大量消費にたくさん作っても☆
このレシピの生い立ち
大根の甘酢漬けを作るとき、ゆかりを入れてみたらピンクになったので、スライスして千枚漬けにしてみました☆

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材料

  1. 大根 50g
  2. 塩 小さじ1
  3. カンタン酢 大さじ1
  4. ゆかりふりかけ 適量
  5. 梅昆布茶 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根をスライサーでスライスし、塩をしてしばらく置く。

  2. 2

    カンタン酢、梅昆布茶、ゆかりを混ぜ合わせたものに、水気を絞った大根を漬ける。30分くらいしたら、ピンクの千枚漬け完成～☆

  3. 3

    あゆまんま♪さん、つくれぽありがとう！すごい豪華なお弁当、美味しそうですね！

  4. 4

    2021.2.6トップ10入りしました！検索してくれた皆様ありがとうございます！

コツ・ポイント

よく水気を切らないと、水っぽくなります☆

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レシピ作者

ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785
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調理師免許ありマス☆食べられるものは全部食うがモットー☆
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