さつま芋は皮を剥き８mの輪切りにする。ボールに入れ濡れたキッチンペーパーをかぶせ、ラップする。レンジ６００ｗ5分チンする

①のキッチンペーパー＆ラップを外し、フォークで潰し、熱いうちに〇を入れてまんべんなく混ぜる。

粗熱を取り容器で冷蔵庫で保存する。