作り方
- 1
強力粉〜バターまで捏ねる
- 2
クランベリーとアーモンドを混ぜる
- 3
一次発酵(40分)
- 4
４分割
- 5
16×８の楕円型に伸ばす
- 6
中央にチョコを並べ
成形する - 7
ライ麦粉をつける
- 8
二次発酵
- 9
霧吹き
250℃で12分〜
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