魚介ミックスで簡単に！ミーゴレン焼きそば
てちぴーさん @cook_40403506
焼きそばを甘辛系で食べたく、家にある身近な材料で作れるインドネシアの焼きそばです。
このレシピの生い立ち
甘辛系焼きそばをたれたくて。
魚介ミックスで簡単に！ミーゴレン焼きそば
焼きそばを甘辛系で食べたく、家にある身近な材料で作れるインドネシアの焼きそばです。
このレシピの生い立ち
甘辛系焼きそばをたれたくて。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油、桜エビを加え弱火で香ばしい香りが出るまで加熱する。
- 2
玉ねぎを加え中火でしんなりするまで炒める。
- 3
魚介ミックス、ニラ、酒を加え蓋をし、2分ほど中火で蒸し焼きにする。
- 4
焼きそば麺を加え中火でほぐし、ソースを加えさらにほぐしながらまぜる。
- 5
器に盛り付け、目玉焼きをのせる。
コツ・ポイント
事前準備
・ニラは3cm幅に切る
・玉ねぎは繊維にそって薄切りにし、ソースは事前に合わせておく
・目玉焼きはタイミングを見て作っておく
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