スチーマーのホッケとねぎの酒蒸し

鹿部さっちゃんクック
鹿部さっちゃんクック @cook_40296956

薄味軽石干しで、スチーマーを使用し
簡単に酒蒸ししました。
このレシピの生い立ち
昨年娘から、クックドームスチーマーをもらいました。一度も使用したことが無かったのですが、使ってみたら蒸し料理が簡単で便利でした。早速ホッケの軽石干しを蒸してみました。簡単で美味しかったです。

スチーマーのホッケとねぎの酒蒸し

薄味軽石干しで、スチーマーを使用し
簡単に酒蒸ししました。
このレシピの生い立ち
昨年娘から、クックドームスチーマーをもらいました。一度も使用したことが無かったのですが、使ってみたら蒸し料理が簡単で便利でした。早速ホッケの軽石干しを蒸してみました。簡単で美味しかったです。

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材料

  1. 軽石干し 2切れ
  2. 長ネギ 二分の一本
  3. 調理酒 小さじ2
  4. ポン酢しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    スチーマーに軽石干しとネギを斜め切りし、調理酒をかけます。

  2. 2

    スチーマーを使用しました。

  3. 3

    蓋をして、電子レンジ600Wで3分加熱

  4. 4

    器に盛り付け完了です。調味料はポン酢醤油で頂きます。

コツ・ポイント

軽石干しは、薄塩なのでそのまま調理できます。生魚の場合は、軽く塩を振ってから調理して下さい。

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クックパットの愛読者です。数年前からこのサイトで皆さんの料理を参考に献立してきました。本当に感謝して居ります。私の住んでいる地域は、北海道の道南地区です、七飯町の駒ケ岳が良く見えます。漁業の町で、海の恵みが豊富です。温泉もあり間欠泉は有名です。これからも若い皆さんと一緒に献立を学びながら、こちらからも発信して行きたいと思って居りますので、宜しくお願い致します。
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