あさりとキャベツの味噌オイスター炒め
kaana57 @kanakosato
みそ×オイスターソースでコクUP！
ごはんがすすむ簡単副菜。
冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにも好評です。
このレシピの生い立ち
お弁当用にごはんがすすむ副菜を作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
むきあさりはペーパータオルで水気をとる。
キャベツはざく切りにして洗い、しっかり水気をきる。 - 2
パプリカ（赤）はへたと種をとって1cm幅に、長ければ長さを２等分する。
- 3
フライパンにごま油を熱し、あさりを焼く。
焼き目がついたらキャベツとパプリカを加えて炒め合わせる。 - 4
少しかさが減ったら☆を加え、水分が飛んだら火を止める。
- 5
※お弁当活用例
冷めても美味しくお弁当副菜にぴったりです。
-
コツ・ポイント
・野菜を入れた後は余分な水分が出ないよう、強めの中火でパパッと炒め合わせます。
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