じゃがいもの胡麻酢和え

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じゃがいもを胡麻酢で和えました。
このレシピの生い立ち
和菓子屋さんの胡麻団子の胡麻を再利用したレシピを再現しました。

じゃがいもの胡麻酢和え

じゃがいもを胡麻酢で和えました。
このレシピの生い立ち
和菓子屋さんの胡麻団子の胡麻を再利用したレシピを再現しました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 1個
  2. 黒すりごま 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ1
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. 小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは細切りにして、歯ごたえが残る程度に茹でる

  2. 2

    材料を全て和えて出来上がり

コツ・ポイント

混ぜるだけなので特にありませんが、いもは茹ですぎないこと。

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