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簡単ステーキソース

yamanyanko
yamanyanko @cook_40393627

あり合わせでちゃちゃっと。
このレシピの生い立ち
安いメキシコ産のステーキ肉に和風おろし系の市販ソースが全然合わなかったので急遽あり合わせで作りました。

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材料

2人分
  1. 赤ワイン 大さじ1
  2. しょうゆ 大さじ1
  3. とんかつソース(市販) 大さじ1
  4. ワインビネガー(なくてもOK) 小さじ1
  5. はちみつ(または砂糖) 小さじ1
  6. 塩コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    小さめのフライパンに材料をすべて投入し、とろみが出るまで中火~弱火で煮つめるだけ。

  2. 2

    仕上げにステーキを焼いた際にでた肉汁を加えてひと煮たち。

コツ・ポイント

材料の分量は味見しながら調整で。

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レシピ作者

yamanyanko
yamanyanko @cook_40393627
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