長ねぎの味噌炒め

♡まあにゃん♡
♡まあにゃん♡ @cook_40160115

ピリ辛味噌味で、ご飯が進みますよ

このレシピの生い立ち
長ねぎ大好きなのでいつもたくさん買ってしまいます
だぶついてきたので、消費するために考えていて、思いつきました

長ねぎの味噌炒め

ピリ辛味噌味で、ご飯が進みますよ

このレシピの生い立ち
長ねぎ大好きなのでいつもたくさん買ってしまいます
だぶついてきたので、消費するために考えていて、思いつきました

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材料

  1. 長ねぎ 2本
  2. 胡麻 大さじ1くらい
  3. 味噌だれ
  4. ☆味噌 大さじ1/2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆さとう 大さじ1
  7. 七味唐辛子 お好きなだけ
  8. 白ごま 適宜

作り方

  1. 1

    長ねぎを2センチ位のぶつ切りにする

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱し1️⃣を焦げ目がつくくらいまで炒める

  3. 3

    味噌だれをまわし入れ、仕上げに白ごまと七味唐辛子を入れて混ぜる

コツ・ポイント

葱は焦げ目がつくくらいの方が美味しいです
葱の甘味が結構出るので、唐辛子多めでピリッとしてる方が、我が家では好まれます

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いつも私の拙いレシピを御覧頂き、有り難うございます。古稀を過ぎた我が家のご飯、味付けはどんどん引き算になっていき、簡単で薄味の物が増えてきました。孫も食べるので、薄味で丁度いいかもなあ、なんて思ったりしています。そんな時短簡単手抜き料理ですが、どうぞ宜しくお願い致します。
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