もち麦と野菜のスープ

romys
romys @cook_40296874

もち麦はマカロニのようで美味しいです。
このレシピの生い立ち
もち麦は食物繊維が摂れます。
よく噛むことにもなり、便秘予防・ダイエットにいいですよ♪

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材料

4人分
  1. 茹でたもち麦 50g
  2. 白菜 90g
  3. 菜の花 40g
  4. ガラスープの素 小匙2
  5. 750cc
  6. 醤油 大匙1
  7. 味塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    もち麦は多めの湯で酢を少し入れて20分位茹でておく。

  2. 2

    鍋にガラスープを入れる。

  3. 3

    もち麦・野菜を入れて煮る。

  4. 4

    醤油・茹でた菜の花を入れ、味塩コショウを加える。

コツ・ポイント

野菜は、レタスや大根など、お好きなものでどうぞ。

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つくれぽ

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

romys
romys @cook_40296874
に公開
つくれぽありがとうございます♪家庭菜園の野菜メニューが多いです。日々ゆっくりよく噛んで食べたいと思っています。数十年栄養士していました。
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