作り方
- 1
乾燥大豆をよく洗う。
- 2
圧力鍋に材料全部入れ火にかける。
- 3
圧力がかかったら弱火で12分。火を止めて自然に圧が抜けるまで待つ。
- 4
フライパンに移し、煮詰めて完成。
コツ・ポイント
噛みごたえのあるお豆さんを食べたくて。水戻しの作業がないので、思い立ったらすぐ作れます。
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