20230221娘ちゃんのお弁当

☆tommie☆ @cook_40247449
胸肉の梅しそ巻き、ミンチにして全部混ぜてしまっても美味しいかも(*^^*)
このレシピの生い立ち
昨日豚肉だったから今日は違うお肉メインで。パパはお弁当ないからはんぺんチーズにしよう♪きんぴら卵焼きにしても美味しいのかな?
20230221娘ちゃんのお弁当
胸肉の梅しそ巻き、ミンチにして全部混ぜてしまっても美味しいかも(*^^*)
このレシピの生い立ち
昨日豚肉だったから今日は違うお肉メインで。パパはお弁当ないからはんぺんチーズにしよう♪きんぴら卵焼きにしても美味しいのかな?
作り方
- 1
胸肉に軽く塩胡椒して、種をとった梅干しを乗せてしそで巻き、フライパンにマヨネーズをひいて焼く。
- 2
出汁を混ぜた卵で、きんぴらを巻きながら卵焼きを作る。
- 3
じゃがいも玉ねぎ人参ウインナーを茹でてじゃがいもをつぶし、茹でて刻んだ小松菜塩コショウ酢マヨネーズを混ぜる。
- 4
はんぺんを6頭分して切れ目を入れ、6等分したスライスチーズを挟んで両面焼き、海苔を巻く。
- 5
ご飯とおかずを詰めて、ご飯に黒胡麻白胡麻を振り、ミニトマトを添える。
おデザはたんかん。
コツ・ポイント
作ってあったきんぴらを何か別のものに…卵焼きに〜混ぜないで、巻いてみました♪
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