生地から作るのに簡単♡米粉キッシュ

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mm0yuki0mm @cook_40403469

グルテンフリー&砂糖不使用♡朝ごはんにもぴったり!
このレシピの生い立ち
ほうれん草が苦手な子供に食べて欲しくて色々試したら、このキッシュなら食べてくれました。

生地から作るのに簡単♡米粉キッシュ

グルテンフリー&砂糖不使用♡朝ごはんにもぴったり!
このレシピの生い立ち
ほうれん草が苦手な子供に食べて欲しくて色々試したら、このキッシュなら食べてくれました。

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材料

  1. 米粉 110g
  2. 米油 40g
  3. 豆乳 40g
  4. 塩麹 小さじ1
  5. 甘酒 大さじ1
  6. ほうれん草 3把
  7. 玉葱 1/2個
  8. 椎茸 1パック
  9. ソーセージ 5~6本
  10. にんにく 1かけ
  11. 胡椒 少々
  12. モッツァレラチーズ お好み
  13. 1個
  14. 牛乳 75ml

作り方

  1. 1

    【キッシュ生地】
    米粉・米油・豆乳・塩麹・甘酒をボウルで混ぜて、5mm 厚に伸ばしてパラフィン紙を敷いた型に敷く

  2. 2

    【具材】
    ほうれん草・玉葱・椎茸・ソーセージをにんにくで香りを出した米油で炒めて、塩麹と胡椒少々で味付け

  3. 3

    【仕上げ】
    型に具材を入れて、モッツァレラチーズとキッシュ液(卵1コ・牛乳75ml)を入れる

  4. 4

    220℃に予熱したオーブンで20分焼いたら完成♬

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