ごま油香る♡大根とツナの梅ポンサラダ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

梅ポン酢ダレがさっぱりと美味しい大根サラダ♡
ごま油が食欲そそる香りです。

常備菜にぴったり!
このレシピの生い立ち
大根をたくさん消費できるメニューで、たんぱく質もとれるようにしました。

ごま油香る♡大根とツナの梅ポンサラダ

梅ポン酢ダレがさっぱりと美味しい大根サラダ♡
ごま油が食欲そそる香りです。

常備菜にぴったり!
このレシピの生い立ち
大根をたくさん消費できるメニューで、たんぱく質もとれるようにしました。

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材料

2人分
  1. 大根 200g(5cm程度)
  2. 豆苗 1/4P(30g程度)
  3. ツナ缶 1缶(70g程度)
  4. 梅干し 2粒
  5. ポン酢 大さじ3
  6. 砂糖 小さじ1
  7. ごま 大さじ1
  8. 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    梅干しは包丁で叩いてポン酢、砂糖、ごま油と混ぜ合わせ、梅ポン酢ダレを作る。

  2. 2

    大根は千切りにする。
    豆苗は大根と同じくらいの長さに切る。

  3. 3

    大根、豆苗、ツナ缶、白ごまを合わせ、梅ポン酢ダレで和える。

コツ・ポイント

・ツナ缶は水煮でも油漬けでもどちらでもOKです。水煮はよりヘルシーに、油漬けはよりコク旨に仕上がります。

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管理栄養士ゆきぼむ
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◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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