クリームチーズクッキー(無水鍋QC使用)
SAYURI1024 @cook_40055240
#ホワイトデー #クリームチーズクッキー #無水鍋で簡単 #100均の型抜き #甘さ控えめ
このレシピの生い立ち
バレンタインクッキーの次はホワイトデーかなと思って簡単に作りました
クリームチーズクッキー(無水鍋QC使用)
#ホワイトデー #クリームチーズクッキー #無水鍋で簡単 #100均の型抜き #甘さ控えめ
このレシピの生い立ち
バレンタインクッキーの次はホワイトデーかなと思って簡単に作りました
作り方
- 1
小ソースパンにバター、クリームチーズ 、砂糖、レモンパウダーを入れて保温50度で溶かしていく
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- 2
加熱から鍋をおろして小麦粉を入れて混ぜる
-
- 3
ひとまとまりになったらラップへ
-
- 4
30分くらい生地を休ませる
-
- 5
大フライパンにクッキングシートを敷き型抜きした生地を並べ蓋をしプレートモード170度で15分
-
- 6
使用した材料と調味料達
-
コツ・ポイント
レモンパウダーはあった方が風味もビタミンも摂れるのでおすすめですが、なければバニラオイルなどで風味づけもいいかも。生地を休ませず、すぐに焼いても大丈夫ですが、生地が伸ばしにくい時は、ラップの上から手の体温でコネコネしてみて下さい
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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