豚の竜田揚げ
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
鶏肉も美味しいけど豚肩ロースは別格だぁ
このレシピの生い立ち
中華料理店の豚天が好きで、今回進行形で味付け豚肉で竜田揚げを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
塩こうじとにんにく、しょうがを合わせ
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- 2
チャック付き保存袋に入れ揉みこみ1時間から半日
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- 3
片栗粉をしっかりまぶし
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- 4
油温180℃の揚げ油（記載外）でカラッと揚げ
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- 5
油を切ります。
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- 6
器に盛って完成です。
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- 7
いただきま～す。
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コツ・ポイント
漬け込みが浅い時はお好みで塩胡椒を振っていただきます。
リアクション
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