肉じゃが

なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639

我が家の定番の肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
いつもの肉じゃがの覚書。

肉じゃが

我が家の定番の肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
いつもの肉じゃがの覚書。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 4個
  2. にんじん 1〜2本
  3. 玉ねぎ 2玉
  4. 牛肉 300g
  5. 糸こんにゃく 1袋
  6.  調味料
  7. 醤油 70cc
  8. 50cc
  9. みりん 50cc
  10. 花蜜糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    じゃがいもとにんじんは皮を剥き、乱切りにする。玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    1を圧力鍋に入れ、調味料を入れ圧力をかける。

  3. 3

    圧が抜けたら、牛肉を入れ弱火にかけあくをとる。糸こんにゃくを入れる

  4. 4

    弱火で味がしみ込むまで煮る。

コツ・ポイント

ご家庭の圧力鍋で時間は調整して下さい。

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なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639
に公開
食べることが毎日の楽しみです。美味しくて、体に優しく、安心な食事をしたくて、無添加やオーガニック、無農薬野菜を使っています。ココナッツマイスターの資格を取り、ココナッツオイルやシュガーを使用したレシピにしています。ココナッツオイルにはラウリン酸がたくさん含まれており免疫力アップにも繋がります。
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