作り置きテンジャンチゲの素
グランマO @cook_40227803
すぐにチゲが食べたいときは、出汁汁にこれを混ぜて、冷蔵庫の残り野菜を入れるだけ！
このレシピの生い立ち
韓国に行って食べた時に美味しかったので、再現してみました、
作り置きテンジャンチゲの素
すぐにチゲが食べたいときは、出汁汁にこれを混ぜて、冷蔵庫の残り野菜を入れるだけ！
このレシピの生い立ち
韓国に行って食べた時に美味しかったので、再現してみました、
作り方
- 1
牛乳パックの上に、青唐辛子の味噌漬け(レシピID21103020)を漬けていた味噌と一緒に刻む
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- 2
①に納豆を入れ、包丁でトントン叩いて粘り気を出す
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- 3
②の中に、コチュジャン・合わせ味噌を入れてよく合わせる
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- 4
冷蔵庫で保存すれば、1ヶ月ほどもちます。
コツ・ポイント
まな板が汚れないために、牛乳パックを開いたものを使います。
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