鍋物の残り野菜で生野菜鍋 生鍋 サラダ

る~Xoxo
る~Xoxo @cook_40288558

鍋物の残り野菜を使用。生で食べられる野菜をタレにつけていただきます。生鍋と呼んでますが、サラダをタレにつけて食べるだけ。
このレシピの生い立ち
鍋物の残り野菜を消費する為。

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材料

1皿分
  1. 大根 適量
  2. 人参 適量
  3. 水菜 適量
  4. 春菊 適量
  5. タレ・ドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    今回は鍋物用の野菜の残りを使用。大根と人参はピーラーでスライスしています。鍋やお皿に盛り付けたら完成。

  2. 2

    今回はシーザードレッシングで。ポン酢やごまだれ、シチューやカレーの残りでもOKです。

  3. 3

    肉や魚が欲しい場合はハムやカニカマ・竹輪など、そのまま食べられるものがあると簡単です。

  4. 4

    温めたつけダレを用意すれば、より鍋物っぽい感じになります。豆乳&醤油・豆乳&味噌・鶏がらスープの素やカップスープ等。

コツ・ポイント

白菜も生で食べられますので、残ったら是非加えてください。ネギ・ニラは生食OK。キノコは一部生食可能なものもありますが、基本的には避けた方が無難かと…ご注意ください。

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レシピの保存・つくれぽ・フォロー 有難うございます。手間・材料・費用が少なく、簡単に作れるレシピを研究・投稿しています。電子レンジは勿論、炊飯器も便利な調理道具として取り入れております。残り物を活用したり、食材を無駄なく使用する事を心掛けています。味付けは材料が少ない為、深みも少ないと感じる方も沢山いらっしゃるかと思いますが、少しでも興味を持って頂けたら嬉しいです。どうぞ宜しくお願いいたします。
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