鍋物の残り野菜で生野菜鍋 生鍋 サラダ

る~Xoxo @cook_40288558
鍋物の残り野菜を使用。生で食べられる野菜をタレにつけていただきます。生鍋と呼んでますが、サラダをタレにつけて食べるだけ。
このレシピの生い立ち
鍋物の残り野菜を消費する為。
作り方
- 1
今回は鍋物用の野菜の残りを使用。大根と人参はピーラーでスライスしています。鍋やお皿に盛り付けたら完成。
- 2
今回はシーザードレッシングで。ポン酢やごまだれ、シチューやカレーの残りでもOKです。
- 3
肉や魚が欲しい場合はハムやカニカマ・竹輪など、そのまま食べられるものがあると簡単です。
- 4
温めたつけダレを用意すれば、より鍋物っぽい感じになります。豆乳&醤油・豆乳&味噌・鶏がらスープの素やカップスープ等。
コツ・ポイント
白菜も生で食べられますので、残ったら是非加えてください。ネギ・ニラは生食OK。キノコは一部生食可能なものもありますが、基本的には避けた方が無難かと…ご注意ください。
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