小松菜さん玉子巻き巻き
☆彡TOMOMINT @cook_40405079
小松菜が苦手な方でも食べられちゃうかも⁈
このレシピの生い立ち
子供の頃から母がよく作ってくれた私の大好きな巻き巻きです。
葉野菜が苦手な長男もこれなら食べられる〜と言ってパクついています。
小松菜が苦手なお子さんにもチャレンジしてみてほしいです。
小松菜さん玉子巻き巻き
小松菜が苦手な方でも食べられちゃうかも⁈
このレシピの生い立ち
子供の頃から母がよく作ってくれた私の大好きな巻き巻きです。
葉野菜が苦手な長男もこれなら食べられる〜と言ってパクついています。
小松菜が苦手なお子さんにもチャレンジしてみてほしいです。
作り方
- 1
材料は卵と小松菜と鰹節としょうゆだけ
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- 2
小松菜を洗ってフライパンに並べます
水約500mlを入れて蓋をして約2分半茹でます -
- 3
冷水にあげ、絞っておきます
-
- 4
卵1個分の薄焼き卵を3枚作ります
多少穴が空いていても、まん丸じゃなくても大丈夫です -
- 5
鰹節1パックをお皿に開け、お醤油をたらし、しっとりさせます
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- 6
絞っておいた小松菜のへたを切り落とし、3等分にしておきます
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- 7
薄焼き卵の上に小松菜と鰹節をのせて巻いていきます
小松菜を並べる時は茎部分と葉部分を交互に置くと均等に仕上がりやすいです -
- 8
3本作ります
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- 9
3本まとめて一口大にざくざく切っていきます
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コツ・ポイント
冷やしてお好みでマヨネーズをかけて食べてみてください。
ほうれん草でもおいしくできます。
歯応えがあるのは小松菜の方だと思います。
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小松菜があって、炒めて食べたかったのと、ニンニクも消費したかったので。それと、小松菜の苦手な方でもいける味ですよ😚
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21338431
