素がなくてもできた！アヒージョ

オリーブ油、塩、ガーリックを多めにスパイス類を混ぜて鍋に入れ、

好みの具材を入れる。パプリカを食べやすい大きさに切る。エビの殻をむき背わたをとる。臭み抜きに酒洗いと、片栗粉まぶし洗い。

蓋をして、最初は強火。ジュージュー音がしたら、弱火にする。
時々かき混ぜながら3分煮る。蓋を外して2分煮る。完成。

追記　おすすめ通り次の日にはパスタに。パスタを茹でるのは1分少なく。茹で汁1人分50ccでゆるめて温めてから絡めて。