チンゲン菜の焼肉丼

クックD086UC☆ @cook_40382734
つけだれだけ作っておけば、あとはささっと簡単に作れます。丼なので片付けるのも楽ちんです。
このレシピの生い立ち
友人から聞いた肉のつけだれをアレンジして、どんぶりにしました。
チンゲン菜の焼肉丼
つけだれだけ作っておけば、あとはささっと簡単に作れます。丼なので片付けるのも楽ちんです。
このレシピの生い立ち
友人から聞いた肉のつけだれをアレンジして、どんぶりにしました。
作り方
- 1
★を混ぜてつけだれを作り、肉をつけておきます。
- 2
チンゲン菜は塩をひとつまみ振って、電子レンジ600Wでラップをして、2分半加熱します。
- 3
電子レンジで加熱したチンゲン菜はザルに取り、水気を切って、暑いうちに鶏ガラスープの素を小さじ1混ぜます。
- 4
フライパンにごま油大さじ1を入れ、中火でつけだれから出した肉を焼きます。
- 5
器にご飯を盛り、その上にチンゲン菜、肉の順に盛り、ごまを振りかけて出来上がり。
- 6
黄身を乗せても美味しいです♪
コツ・ポイント
肉は一番先に漬け込んで10分以上置き、揉み込んでおくと味がしっかり付きます。
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