ふわっふわっ感動！生メカジキのステーキ♪
KEI〜☆ @cook_40244978
生のメカジキは驚くほど柔らかくて感動です。お年寄りにもいいですよ！（メカジキは硬いものと思って敬遠していました）
このレシピの生い立ち
生のメカジキは少し値段が高め。でもなんだか美味しそうだったので焼いてみたら感動！これならニンニクでステーキ風にしようと思って作ったレシピです。子供達もふわふわステーキに感動してくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
メカジキに塩胡椒をしてから小麦粉をまぶす
- 2
フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れ、弱火でローストする
- 3
ニンニクが香ばしい色になったら取り出し、メカジキを入れ中火より少し弱めで中まで焼く
- 4
バターとポン酢を入れ全体にからめて完成！お皿によそる。ニンニクのローストとフライパンに残ったバターソースをかける
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- 5
お好みでトマトとバジルのソースをかけてさっぱりといただきます
レシピID21335733 -
- 6
★(*´꒳`*)まーぶるしふぉんさんレポ感謝♡食べ盛りの食事作りは大変ですねﾌｧｲﾄ！付け合わせのお芋も美味しそう〜♡
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★(*´꒳`*)SAT3Sさん♡レポ感謝です♡生メカジキ目指してお買い物〜なんだかとってもうれぴ。あぁめちゃ美味しそう♡
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★(*´꒳`*)ちゃぎーさん♡メカジキステーキのつくれぽありがとうございます！美味しそう！キッチン沢山ですごいですね♡
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★(*´꒳`*)Satocoさん♡おいしそ食欲そそられ♡メカジキの艶と組み合わせ色使いが素敵すぎ_φ(･_･ 感謝です♡
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(*´꒳`*) パキポ～さん♡嬉しいレポ感謝です！旦那様の美味しいの一言はほんとに嬉しい物ですよね！夫婦円満！
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(*´꒳`*) RCYさん♡レポうれし〜✨バタポンは他にも活用できそうなのでタラとかも美味しいかもです(*´∇｀*)♡
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コツ・ポイント
メカジキを焼きすぎないのがポイントです
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