大人味のポテトサラダ アレンジ無限
チコ♡ @cook_40333036
アレンジ無限♾
コロッケやサンドイッチもオススメです。
このレシピの生い立ち
妹から教えてもらった、お店のポテサラを自分でアレンジ。
大人味のポテトサラダ アレンジ無限
アレンジ無限♾
コロッケやサンドイッチもオススメです。
このレシピの生い立ち
妹から教えてもらった、お店のポテサラを自分でアレンジ。
作り方
- 1
じゃがいもをよく洗う。
-
- 2
1／4にカットして茹でる。
菜箸がしっかり刺さる程度まで。 -
- 3
②の合間にインゲンひと握り、食べやすい大きさにカット。
枝豆でも、食感楽しい。 -
- 4
玉ねぎを荒目のみじん切り。
-
- 5
ベーコンをカットする。
-
- 6
油を引いたフライパンで炒める。
バターで炒めたりお好みで -
- 7
油は引かずにフライパンでカリカリになるまで炒める。
-
- 8
菜箸がしっかり刺さる程度に茹で、皮を剥く。
-
- 9
マッシャーで形が残る程度にマッシュする。
-
- 10
☆を入れて、塩胡椒する。
胡椒多目が美味しいです。 -
- 11
マヨネーズ、プレーンヨーグルトを入れ混ぜる。
お好みでハニーマスタード -
- 12
完成！
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コツ・ポイント
時間があれば、じゃがいもは茹でるか蒸し、無ければレンジでチン！皮はつるんと剥けるから先に剥くより楽ちんです。
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