メカジキソテー♪プチトマトニンニクソース
京たまご @kotama12
シンプルに焼いたメカジキのソテーに、プチトマト・ニンニクのソースをかけました！甘いプチトマトとニンニクが美味ソース♪
このレシピの生い立ち
脂身が多いメカジキも、プチトマトとニンニクソースでさっぱりと食べれます♪焼くだけなので簡単な魚メイン料理です。
メカジキソテー♪プチトマトニンニクソース
シンプルに焼いたメカジキのソテーに、プチトマト・ニンニクのソースをかけました！甘いプチトマトとニンニクが美味ソース♪
このレシピの生い立ち
脂身が多いメカジキも、プチトマトとニンニクソースでさっぱりと食べれます♪焼くだけなので簡単な魚メイン料理です。
作り方
- 1
プチトマトは半分に切ります。ニンニクはスライスします。
- 2
メカジキに塩コショウします。片栗粉を加えて軽くまぶします。
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- 3
フライパンに油をひいて、メカジキを焼いていきます。
-
- 4
こんがりと焼けてきたらひっくり返します。中まで火がとおったら取り出します。
-
- 5
プチトマト・ニンニクを加えて炒めます。プチトマトがほんの少し火がとおってしんなりしたら、醤油を加えてさっと炒めます。
-
- 6
プチトマト・ニンニクソースをかければ完成です！
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コツ・ポイント
片栗粉で表面はカリカリに。
プチトマトの炒め具合はお好みで。よく炒めて柔らかくするか、さっと炒めて食感を残すかはお好みに合わせて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21343346
