たこの子とブロッコリーの豚肉炒め

かりんと夏楓ママ
かりんと夏楓ママ @cook_40404983

たけのことブロッコリーの繊維と豚肉のビタミンで体調管理アップ♪ ご飯もすすみます。
このレシピの生い立ち
野菜とお肉両方を

たこの子とブロッコリーの豚肉炒め

たけのことブロッコリーの繊維と豚肉のビタミンで体調管理アップ♪ ご飯もすすみます。
このレシピの生い立ち
野菜とお肉両方を

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 豚肉
  2. こま切れ 又は薄切り肉 200〜300グラムくらい
  3. 大さじ1、大さじ2
  4. 醤油 大さじ1、大さじ2
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. たけのこ 1パック(150g〜)
  7. ブロッコリー こぶし大くらい
  8. パプリカ お好みで
  9. 大さじ1
  10. 砂糖 小さじ1〜1と1/2
  11. オイスターソース 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉はこま切れ又は薄切り肉(しゃぶしゃぶ用など)を食べやすい大きさにカットして下味(酒・醤油・片栗粉各大1)をもみ込む

  2. 2

    たけのこの水煮を細切りにする。あらかじめ細切りになっている水煮を購入すると楽チンです。

  3. 3

    彩りでピーンの細切り又は茹でたブロッコリーを用意しておく。パプリカだとお弁当におすすめ。

  4. 4

    フライパンに油を大さじ1入れて温めてから、豚肉に火を通します。

  5. 5

    豚肉にまんべんなく火が通ったら、たけのこと彩り野菜を加えてさらに炒めます。

  6. 6

    全体に火が通ったら合わせ調味料を回しかける。
    酒・醤油を各大さじ2。
    砂糖小さじ1と1/2。
    オイスターソース小さじ1

  7. 7

    調味料が全体に絡んだら完成〜!
    青椒肉絲風の「たけのこの水煮とブロッコリーの豚肉炒め」の出来上がりです。

コツ・ポイント

楽チンポイントは、たけのこの水煮は細切りしてある物を冷凍ブロッコリーを使用すると時短につながります。ちょっぴりニンニクを入れても美味しいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
かりんと夏楓ママ
に公開

似たレシピ