塩セロリと長いもの炒め物 トマト味
アルファー @Alphars_Kichen
塩セロリを生かした料理を作ろうと思い、手軽な炒め物にしてみました。
トマト味がよく合います。
このレシピの生い立ち
塩セロリを味わえる料理を作りたくて。あとは食べ応えが欲しくて、長いもを加えてみました。適度な歯ごたえが美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリ、長いも、ブロッコリー、生姜を細切りにする。
- 2
セロリとブロッコリー、生姜を、先に軽く炒める。ある程度火が通ったら、長いもを加える。
- 3
ツナを加え、軽く炒め合わせる。
- 4
トマトジュース、ハーブソルトを加える。塩セロリを使う場合、ソルトは控えめに。
- 5
軽く炒め合わせて、完成。
コツ・ポイント
トマトジュースがポイントです。
セロリとよく合います。
また、生姜が良いアクセントに。
炒め過ぎない方が、歯ごたえが程よく残って美味しいです。
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