菊芋のきんぴら

hanatmoco
hanatmoco @cook_40134389

菊芋『天然のインスリン』で きんぴら❋レンコンみたいなシャキシャキ感です。
このレシピの生い立ち
日々の食事の為の忘備録です。
(糖尿病❋高血圧)
味付けはとにかく薄味。
調整してくださいm(_ _)m

菊芋のきんぴら

菊芋『天然のインスリン』で きんぴら❋レンコンみたいなシャキシャキ感です。
このレシピの生い立ち
日々の食事の為の忘備録です。
(糖尿病❋高血圧)
味付けはとにかく薄味。
調整してくださいm(_ _)m

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材料

作りおき量
  1. 菊芋 中4~5
  2. にんじん 小1
  3. 油揚げ 2枚
  4. ごま 大さじ1
  5. しょうゆ 微量~小さじ1
  6. ラカント 微量~小さじ1
  7. 鰹だし(粉末) 小さじ1
  8. 白ごま 大さじ1
  9. 七味 適量

作り方

  1. 1

    ◉菊芋
    付着している土を擦って落とし皮はつけたまま千切り
    ◉にんじん
    千切り
    ◉油揚げ
    千切り

  2. 2

    オリーブオイル(分量外)で①全て炒める

  3. 3

    調味料で味付けして、最後にごま油と白ごまを廻しかける

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※愛犬ちゃんへの手づくりごはんレシピ※私 糖尿病食の忘備録(ほぼメモ)(作りおきメモ)
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