さんごヤマブシタケのビーツピクルス

studioWAON
studioWAON @cook_40180468

薬膳では、春に酸味を有効に使います。酢を使うことで、ビーツの色が美しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
さんごヤマブシタケの白と、ビーツの赤を見ていて色でアピールできるレシピを考えました。

さんごヤマブシタケのビーツピクルス

薬膳では、春に酸味を有効に使います。酢を使うことで、ビーツの色が美しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
さんごヤマブシタケの白と、ビーツの赤を見ていて色でアピールできるレシピを考えました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

つくりやすい量
  1. さんごヤマブシタケ(久保産業) 1株
  2. ビーツピューレ(七久里農園) 大さじ1
  3. りんご 150ml
  4. 塩こうじ 大さじ2
  5. 蜂蜜 大さじ1
  6. 藻塩 小さじ1
  7. スパイス(粒胡椒・カルダモンなど)) 適量

作り方

  1. 1

    材料を準備する。

  2. 2

    鍋に◎を入れて加熱する。

  3. 3

    さんごヤマブシタケを食べやすい大きさに分ける。

  4. 4

    ②に③を入れ、加熱出来たら火を止める。

  5. 5

    瓶に詰める。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
studioWAON
studioWAON @cook_40180468
に公開

似たレシピ