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うぐいす餅。残っていた桜餡も入れました
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うぐいす餅。残っていた桜餡も入れました-レシピのメイン写真

うぐいす餅。残っていた桜餡も入れました

薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
神奈川県

まだ梅は咲かないけど……うぐいす餅を作ろうと(笑)
このレシピの生い立ち
今年はうぐいす粉が見つからず…抹茶を混ぜて作ろうって今年に。さくら庵も使ってみたら、桜あんの方が美味しかったわ~

まだ梅は咲かないけど……うぐいす餅を作ろうと(笑)
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今年はうぐいす粉が見つからず…抹茶を混ぜて作ろうって今年に。さくら庵も使ってみたら、桜あんの方が美味しかったわ~

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うぐいす餅。残っていた桜餡も入れました

薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
神奈川県

まだ梅は咲かないけど……うぐいす餅を作ろうと(笑)
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今年はうぐいす粉が見つからず…抹茶を混ぜて作ろうって今年に。さくら庵も使ってみたら、桜あんの方が美味しかったわ~

まだ梅は咲かないけど……うぐいす餅を作ろうと(笑)
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今年はうぐいす粉が見つからず…抹茶を混ぜて作ろうって今年に。さくら庵も使ってみたら、桜あんの方が美味しかったわ~

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材料

8個分
  • 白玉粉 100g
  • 砂糖 50g
  • 水 150cc
  • こし餡&桜あん 200g
  • きな粉&抹茶 適量
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作り方

  1. 1

    材料はこれだけ

    • うぐいす餅。残っていた桜餡も入れました作り方1写真
  2. 2

    求肥を作ります。ボウルにラップ無しで500w1分30秒加熱。取り出し混ぜ 再び1分加熱

    • うぐいす餅。残っていた桜餡も入れました作り方2写真
  3. 3

    出来たらきな粉をふるったまな板で伸ばす

    • うぐいす餅。残っていた桜餡も入れました作り方3写真
  4. 4

    切り分けます

    • うぐいす餅。残っていた桜餡も入れました作り方4写真
  5. 5

    包んで完成

    • うぐいす餅。残っていた桜餡も入れました作り方5写真
  6. 6

    桜あんも包んでみました

    • うぐいす餅。残っていた桜餡も入れました作り方6写真

コツ・ポイント

求肥は冷めないうちに包みましょう

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薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
2023/03/04 02:21に公開
神奈川県
「食べたい時は…作っちゃおう~♪」(*^^*)
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このレシピのキーワード

抹茶 きな粉 こしあん 白玉粉

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