ミートソースパスタ-レシピのメイン写真

ミートソースパスタ

クックODHBMD☆
クックODHBMD☆ @cook_40403213

あまりもので。
このレシピの生い立ち
ミートソースパスタってこんな感じのレシピじゃないっけ?ってうろ覚えで作りました。

ミートソースパスタ

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ミートソースパスタってこんな感じのレシピじゃないっけ?ってうろ覚えで作りました。

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材料

3人分
  1. にんにく 2片
  2. にんじん 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. ひき肉 200g
  6. ホールトマト缶 1缶
  7. 胡椒 適宜
  8. コンソメ 小さじ2
  9. 酒(清酒だと尚良) 大さじ3
  10. ケチャップ 大さじ3
  11. ウスターソース 小さじ2
  12. パスタ

作り方

  1. 1

    ニンニク、にんじん、玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    オリーブオイルをフライパンにひいてほんの少しだけにんにくを炒める

  3. 3

    ひき肉を色が変わるまで炒める

  4. 4

    玉ねぎとにんじんを加え、水分を飛ばす

  5. 5

    トマト缶、胡椒、コンソメ、酒、ケチャップ、ウスターソースをいれる

  6. 6

    ここでパスタを茹で始める

  7. 7

    水分がなくなってきたら完成

  8. 8

    パスタに乗せる

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スイーツ屋で働いてる大学生です。料理は初心者ですが、母から教わったメニューや、基本的なメニューをアレンジして作ってます。自分よりも上手なつくれぽが多くて感動しながら見てます。みなさんのつくれぽを自分も参考にさせていただいてます(笑)料理しながら慌てて写真を撮ってるので散らかってて申し訳ないですが、写真見なくても作れるように細かく書いているつもりなのでぜひ参考にしてください。
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