しらすと春菊の和チヂミ
ruitomo @cook_40048730
株式会社波里「お米で作ったチヂミ粉」を使うとカリッ、もちっの美味しいチヂミができます。
このレシピの生い立ち
株式会社波里「お米で作ったチヂミ粉」を使った和チヂミのクックモニターに当選したのでしらすと家庭菜園の春菊で作りました。
アプリでひらく作り方
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お米で作ったチヂミ粉と水を混ぜ、そこにしらすと、春菊、ちぎったスライスチーズを加えて混ぜる。
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- 2
フライパンにごま油を大さじ２杯熱し、1を平らに伸ばす。
- 3
中火で焼いて途中ひっくり返しごま油を加える、これを3回ほど繰り返してこんがり焼けたら出来上がり。
コツ・ポイント
ごま油をたっぷり目に使ってこんがり焼くのがおすすめです。コチュジャンや粉唐辛子、胡麻を加えた酢醤油のタレで食べると美味しいです。
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まみたぁちゃん -
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