山芋のガーリック炒め
山芋が沢山残っていたので利用しました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りもので、簡単に出来るものをとつくつてみました。
作り方
- 1
山芋は皮をむいで、5ミリ程度の輪切り又は短冊切りにする。
- 2
フライパンにガーリックマーガリンを入れて炒める。
- 3
パストロミロースを扇型に切り、フライパンに加える。
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- 4
菜の花を３センチ程度にカットし加える。
- 5
塩コショウ・酒・醤油で味を整える。
コツ・ポイント
山芋のホクホクとシャリシャリ感が酒飲おつまみにもあいます。菜の花で春を感じられるので加えました．
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菜の花といかって合いますよね♪そこに長芋のシャキシャキ感をプラスして・・・にんにくで炒めて食べやすくしました＼(^o^)菜花が苦手な方でもバクバクいけちゃいます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21356943
