きゅうりの豚バラ巻梅肉ソースと共に♪
きょんこの調理場 @cook_40401135
お弁当のおかずにもぴったり
お酒のおつまみにも♪
子供も大人も大好きなメニューです(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
もともと豚バラでえのきを巻いたりせりを巻いたりしてたんですが、
きゅうりいけるかもっと思いつきで作った所大好評だったのでレシピあげさせてもらいました。
きゅうりの豚バラ巻梅肉ソースと共に♪
お弁当のおかずにもぴったり
お酒のおつまみにも♪
子供も大人も大好きなメニューです(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
もともと豚バラでえのきを巻いたりせりを巻いたりしてたんですが、
きゅうりいけるかもっと思いつきで作った所大好評だったのでレシピあげさせてもらいました。
作り方
- 1
きゅうりは縦半分に切ったら
またその縦半分に切ります。 - 2
梅干しの種を除き包丁で叩いてみりんを加えながら梅肉ソースを作ります。
- 3
豚バラ肉に塩胡椒しておきます。
きゅうりを豚バラ肉で巻きます。 - 4
熱したフライパンにバラ肉で巻いたきゅうりを入れ焦げ目がつくまでコロコロ転がしながら焼きます。
- 5
ある程度火が通ったら酒を入れ蓋をして少し蒸し焼きにします。
蓋を開けて汁気がなくなるまで炒めます。 - 6
梅肉ソースと共に召し上がれ〜♪
- 7
@kyonkyonko7でInstagramやってます！
料理動画載せてるので
よかったら遊びに来て下さい(^-^)
コツ・ポイント
きゅうりに豚バラまく時は手にきゅうりを持って先端からくるくる巻いていくと巻きやすいと思います。
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