スライスチーズで☆チーズマフィン
muffin.scone_ @cook_40128421
表面はカリッと、中はふ〜んわり♪スライスチーズを使って手軽に美味しいマフィンの出来上がり♪甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
チーズの塩気がきいた、甘すぎないマフィンが食べたくて作りました。
スライスチーズで☆チーズマフィン
表面はカリッと、中はふ〜んわり♪スライスチーズを使って手軽に美味しいマフィンの出来上がり♪甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
チーズの塩気がきいた、甘すぎないマフィンが食べたくて作りました。
作り方
- 1
手でちぎったスライスチーズ、牛乳、サワークリームを一緒にレンジにかけてチーズを溶かしておく。☆は合わせてふるっておく。
- 2
バターは常温に戻してから、クリーム状になるまで泡だて器で混ぜる。ここへ砂糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。
- 3
常温に戻しておいた溶き卵を少量ずつ1に入れて、その都度よく混ぜ合わせる。(卵は分離防止の為、必ず常温に戻してから使う）
- 4
粉類1/3量を3に加えゴムベラで切るように混ぜ合わせ、次に牛乳に溶かしておいたチーズ、サワークリームを1/3量加える。
- 5
残りも同じようにあと2回ずつ加え、その都度切るように混ぜ合わせる。
- 6
マフィン型に入れて、180度に予熱したオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
生地を混ぜ合わせる時は、切るように混ぜ合わせてください。混ぜ過ぎ注意です。焼き立ては外はカリッと中はふんわり。冷めたらレンジで温め直して食べるとふわふわがよみがえります！
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω｀*)基本、甘さは控えめです✾米粉・オートミール好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます！拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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