驚くほどジューシー！チキンの香草パン粉焼
こなすさん @cook_40229904
簡単なのにおもてなし風オーブン料理です。
このレシピの生い立ち
母が作っていたレシピに、粒マスタードを追加してアレンジしました。
驚くほどジューシー！チキンの香草パン粉焼
簡単なのにおもてなし風オーブン料理です。
このレシピの生い立ち
母が作っていたレシピに、粒マスタードを追加してアレンジしました。
作り方
- 1
鶏もも肉を食べやすい大きさにカットして、両面に塩胡椒をする
- 2
コーヒーフレッシュをお肉に揉み込む
- 3
鉄板の上に皮目を上にしてお肉を並べ、皮目にお好みで粒マスタードを塗る
- 4
○パン粉の準備
ボウルにパン粉、粉チーズ、ドライバジル(パセリでも可)、オリーブオイルを混ぜる - 5
お肉の上にパン粉をのせる
※私はパプリカをまぶしました。お好みで。 -
- 6
200度に熱したオーブンで20分焼く
※色を見ながら調整してください
コツ・ポイント
ポイントはコーヒーフレッシュ！
なくてもいいけど、あるとお肉のジューシーさ、柔らかさが断然違います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21360103
