ミックスビーンズのミルクスープ

muffin.scone_ @cook_40128421
野菜と豆の入ったやさしい味わいのミルクスープです。冷えた体が温まります。
このレシピの生い立ち
豆を使ったスープを作りたいなと、ミルクスープにミックスビーンズを入れました。
ミックスビーンズのミルクスープ
野菜と豆の入ったやさしい味わいのミルクスープです。冷えた体が温まります。
このレシピの生い立ち
豆を使ったスープを作りたいなと、ミルクスープにミックスビーンズを入れました。
作り方
- 1
玉ねぎ、人参は角切りにする。ほうれん草は下茹でをして、2cm長さに切る。
- 2
鍋にバターと玉ねぎ、人参をいれて炒める。ここへ水、コンソメを加えて野菜が柔らかくなるまで蓋をずらして煮る。
- 3
野菜が煮えたら、ミックスビーンズとコーンを入れて2分煮る。
- 4
牛乳とほうれん草、塩を加えて、沸騰直前まで温めたら出来上がり。
コツ・ポイント
牛乳を入れたら、沸騰させないように注意して下さい。ベーコンやウィンナーを加えても美味しいです。
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