彼女がほっこり♪野菜ときのこのナムル♡

ゆーゆー♡
ゆーゆー♡ @cook_40334390

忙しい方や野菜不足の方におすすめの一品です((o(^∇^)o))
このレシピの生い立ち
彼女から、しいたけを使ったレシピを考えてくれないかと、相談をされたのがきっかけで生まれた一品ですo(^o^)o

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材料

2人分
  1. もやし 100g
  2. きゅうり 40g
  3. しいたけ 30g
  4. ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  5. ☆砂糖 少々
  6. ☆にんにくチューブ 2cm
  7. いりごま 大さじ1
  8. ごま 大さじ1
  9. 塩(塩揉み用) 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりを輪切りにします。
    塩を振り軽く揉んだら、5分程置き水気をしっかり絞ります。

  2. 2

    しいたけは軸を切り落とし、食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    耐熱容器にもやし、しいたけを入れて電子レンジで2分程加熱し、水気を切り冷まします。

  4. 4

    ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ合わせます。

  5. 5

    同じボウルに もやし、きゅうり、しいたけを加えて優しく和えたら、出来上がりです♪

コツ・ポイント

野菜の水分をしっかり切る事ですq(^-^q)

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レシピ作者

ゆーゆー♡
ゆーゆー♡ @cook_40334390
に公開
包丁も握った事のない私が、料理を始めたのは2年前からです。彼女から「今日からご飯を作ってもらえるかなぁ?」の一言から始まりました。最初は右も左もわからず、主婦(夫)の方の大変さを感じる日々を過ごす中で、たくさんの人達に助けてもらい、1歩ずつ階段を登っていく事ができました。今でも、彼女のその一言には本当に感謝しています。これからも、料理の勉強をしていきたいと思っています。宜しくお願い致します。
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