ニラとにんじん
を5～6cm（もやしと同じ長さ）に切る。

ニラとにんじんともやしを豚バラ肉で巻く。

フライパンにサラダ油を熱し、肉の巻き終わりを下にして中火で焼く。全体に焦げ目がつくまで転がしながら焼く。

しょうゆ、砂糖、みりんを加えて味をからめて出来上がり。