カレー鍋

kouhei0614 @cook_40296499
油揚げとにんじんが美味しいです
〆はカレーうどんやおじやもいいですが、「カレーラーメン」がオススメです
このレシピの生い立ち
何となくカレー味の鍋が食べたくなったので
カレー鍋
油揚げとにんじんが美味しいです
〆はカレーうどんやおじやもいいですが、「カレーラーメン」がオススメです
このレシピの生い立ち
何となくカレー味の鍋が食べたくなったので
作り方
- 1
白菜をざくぎり、白ネギを薄切り、にんじんと油揚げを短冊切り、しめじ、舞茸の石づきをとってほぐす
- 2
かつおダシに豚肉以外を全部入れて10分ぐらい煮込む
- 3
火を止め、みそ、しょうゆで味付け(豚汁の味付けを目指してください)
カレー粉とケチャップ、ソースで味を整える - 4
豚肉を入れて軽く火を通して完成(生煮えじゃなければOK)
コツ・ポイント
カレーというより豚汁を作るイメージで
具材もお好みのものを追加してみてください
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