簡単❣️鶏肉の唐揚げのオーロラソース和え

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☆ひまわり♬
☆ひまわり♬ @cook_40053366

油1ミリで焼く唐揚げです♪塩麹に漬けてから揚げるので柔らかい❣️ケチャップとマヨネーズのオーロラソースは子供に受ける❗️
このレシピの生い立ち
揚げ油の処理が面倒だったので油をあまり使わず、唐揚げするので手間要らずを目指しました^_^

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材料

４人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. 塩麹 大さじ1
  3. 片栗粉 適量
  4. 玉ねぎ 1／2個
  5. ケチャップ 大さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る。ポリ袋に入れ塩麹を入れて揉み込む。しばらく置く。

  2. 2

    1に片栗粉を入れて全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンに高さ1ミリくらい油を入れる。中火にする。2の鶏肉を入れる。蓋をして5分ほど焼く。

  4. 4

    焼き色がついたらひっくり返す。玉ねぎを入れる。蓋をする。5分ほど焼く。

  5. 5

    中まで焼けたかみる。竹串さして肉汁が出て来ないか？など。火を止める。余分な油はペーパータオルで拭き取る。

  6. 6

    ケチャップとマヨネーズを入れてざっくりたフライパンであえる。

コツ・ポイント

鶏肉を5分ほど放置して焼き色をつける時に蓋をして置くと蒸し焼き状態になって中まで火が通りやすい。

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レシピ作者

☆ひまわり♬
☆ひまわり♬ @cook_40053366
に公開
見ていただいてありがとうございます♬パートに趣味に忙しい日々。子供の要望にも応えねば!!時間がない(^｡^;)食いしん坊なので、手作りのおいしい料理食べたい！と時短にこだわって作ってます(*^｡^*)　つくれぽしてくださる方に感謝♡検索してくださる方に感謝♡皆さんのご訪問楽しみにしています♡また、見てくださいね～(*^▽^*)レシピを変更してより良いレシピに手直しています。
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