空心菜の中華炒め

磐田市(静岡県)
磐田市(静岡県) @cook_40224070

市内で生産されている「空心菜」を使った、栄養満点な炒め物です
このレシピの生い立ち
子育てセンターとみがおかでは、給食メニューに使用するため、地元農家さんの畑で空心菜の収穫体験を行いました

空心菜の中華炒め

市内で生産されている「空心菜」を使った、栄養満点な炒め物です
このレシピの生い立ち
子育てセンターとみがおかでは、給食メニューに使用するため、地元農家さんの畑で空心菜の収穫体験を行いました

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材料

子ども4人分
  1. 空心菜 160g
  2. ニンジン 1/4本
  3. ごま 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 白ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    空心菜は4㎝ぐらいの長さに、ニンジンは千切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ温め、ニンジンを炒める

  3. 3

    ニンジンに火が通ったら、空心菜を加え全体に火を通す

  4. 4

    しょうゆ・白ごまを加えて全体的に炒める

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