ししゃものごま揚げ

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豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723

ごまをふんだんに使ったひと品です！
このレシピの生い立ち
ゴマには・たんぱく質・カルシウム・ビタミン
E・不飽和脂肪酸・食物繊維・鉄分が含まれており、栄養満点です！

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材料

2人分
  1. ●ししゃも 8匹
  2. ●片栗粉 適量
  3. ●卵白 1個分
  4. ●白いりごま 適量
  5. ●揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ししゃもに片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2

    卵白をしっかりほぐしておく。

  3. 3

    ほぐした卵白にししゃもをつけ、その後に白いりごまをたっぷりつける。

  4. 4

    揚げ油で揚げる。

  5. 5

    器に盛り付け、完成！！

コツ・ポイント

揚げ時間ですが、ゴマが周りに付いているので変化が分かりにくいため、中火で様子を見ながらじっくり揚げるのがオススメです！

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