あっさりポン酢で食べるトンテキ☆
クックうさのおもち @cook_40406285
肉を焼いてポン酢であっさりと頂くシンプルで簡単な料理です！
このレシピの生い立ち
トンテキは我が家ではよく食べてます。市販のステーキソースでも食べてますが、たまにはあっさりしたポン酢でも食べてます！
あっさりポン酢で食べるトンテキ☆
肉を焼いてポン酢であっさりと頂くシンプルで簡単な料理です！
このレシピの生い立ち
トンテキは我が家ではよく食べてます。市販のステーキソースでも食べてますが、たまにはあっさりしたポン酢でも食べてます！
作り方
- 1
大根はおろし金ですり、大葉は細く刻んでおく。
-
- 2
肉に塩、粗挽き胡椒で下味をつけておく。
-
- 3
フライパンに油を入れ熱し、豚肉を入れ両面焼き色がつくまで焼く
弱火から中火で！ -
- 4
焼いてる間にポン酢とにんにくを混ぜておく。(にんにく嫌いな方は無くても可)
-
- 5
焼き上がったらお皿に移し上から大根おろし大葉をのせてポン酢をかけ完成
-
コツ・ポイント
肉は強火で焼くと生焼けの心配があるので弱火〜中火の間位で！肉は筋切りした方が焼いた時反りにくいと思います。分厚目だったので少々包丁の背で叩いてます。写真材料は肉が4枚なので4人分にしてますが我が家は3人家族なので分けて食べました^_^
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