簡単おつまみ★椎茸のマヨチーズ焼き

りりぽろ
りりぽろ @cook_40398112

軸の食感がおいしくて、肉厚な椎茸見つけると食べたくなります(o^^o)
このレシピの生い立ち
しいたけのマヨチーズ焼きが大好きで色んな作り方を試した中でこれが一番シンプルで好きでした(o^^o)

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材料

  1. しいたけ 10個
  2. マヨネーズ 大さじ3くらい
  3. しょうゆ 適量
  4. チーズ 適量

作り方

  1. 1

    しいたけの軸を取り、軸は使うので捨てません

  2. 2

    軸の石づきの部分は切って捨てる

  3. 3

    軸だけをみじん切りにする

  4. 4

    軸のみじん切りにマヨネーズを入れてよく混ぜる

  5. 5

    こっちには醤油をたらす

  6. 6

    マヨネーズを混ぜた軸をスプーンでのせていく

  7. 7

    その上からチーズをたっぷりのせる

  8. 8

    トースターでチーズに焼き目がつくくらい焼いたら完成〜!

コツ・ポイント

肉厚な椎茸が美味しいです!軸が小さい時はマヨ多めにしないと足らなくなります(^-^;

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レシピ作者

りりぽろ
りりぽろ @cook_40398112
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大雑把で適当な性格の私なので、分量は参考にもならないかもしれませんwなんせちゃんと計るのが面倒なものでw
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