舞茸のすっきり甘酢炒め♩

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なりごはん
なりごはん @cook_40356966

こんがり焼いた舞茸に甘酢タレが美味しい〜♩あと一品！というときに◎
このレシピの生い立ち
副菜のレパートリーを増やしたくて。

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材料

２人分
  1. 舞茸 １袋
  2. ごま油 小さじ１
  3. Ａ醤油 小さじ２
  4. Ａ酢 小さじ２
  5. Ａみりん 小さじ１
  6. Ａ砂糖 小さじ１/３
  7. 刻みネギ お好みで適量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひき、適度にほぐした舞茸に少し焦げ目がつく程度まで中火で焼く。

  2. 2

    ジューシーな焼き色がついてからＡを加えて全体にタレが馴染んだら完成。

  3. 3

    仕上げにお好みで刻みネギを。

コツ・ポイント

※ 焼き色をつけるときは舞茸には触らずにじっくり焼き色をつけるとジューシーになり美味しいです。

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レシピ作者

なりごはん
なりごはん @cook_40356966
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クックパッドアンバサダー2023 / Nadia Artist夫と１歳３歳娘の４人暮らしのごはん記録です。　　　　Instagramアカウント名→a.nari.gohan
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