ナスのたたき
ぷくまま1322x @cook_40164851
ナスとツナ缶でさっぱりだけどボリュームもある副菜です！
このレシピの生い立ち
ナスで副菜を作れないかな〜と考えていたところ
、焼いて家にあるものを乗せてみたら美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは斜め薄切りし、小ネギは小口切りに、◎は千切りにしておく。
- 2
フライパンに油を引いて弱火でナスを両面焼く。(素揚げでもOK)
- 3
盛り付けて軽く油を切ったツナ缶をどっさり乗せて、上にお好きな薬味を載せれば完成！
コツ・ポイント
ナスがしんなりするまで焼くことくらいかな。その方がポン酢が染みて美味しいので♡
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