牡蠣がおいしい海鮮八宝菜丼

にんじん、玉ねぎ、しいたけは薄切りに、そのほかの野菜も食べやすい大きさに切ります。

キャベツもザクザクと、３㎝角くらいに切ります。

カキとエビは背ワタや汚れを除き、塩を振って、さっとゆでておきます。

フライパンを熱し、肉を炒め、火の通りにくい野菜から順に炒めていきます。

野菜に火が通ってきたら、カキとエビも加えます。

水と調味料をすべて混ぜ合わせておきます。片栗粉は沈みやすいのでしっかりと。

フライパンに調味液を流し入れます。

ぐつぐつと火が通るまで煮ます。最後にごま油を回しかけます。

ごはんにたっぷり具をのせて出来上がり。