春キャベツと鶏もも肉の甘酢煮

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米酢で煮込む事で春キャベツの甘味が引き立つ春の一品
このレシピの生い立ち
旬の食材春キャベツ

春キャベツと鶏もも肉の甘酢煮

米酢で煮込む事で春キャベツの甘味が引き立つ春の一品
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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 80g
  2. 春キャベツ 適量
  3. 米酢 60㍉
  4. ズッキーニ 適量
  5. 適量
  6. オリーブオイル 適量
  7. 40㍉
  8. 砂糖 大さじ1
  9. ホワイトペッパー 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉、春キャベツ千切り、合わせ酢、ズッキーニを用意。

  2. 2

    鶏もも肉とズッキーニを塩、ホワイトペッパーを振ってオリーブオイルで焼く。

  3. 3

    合わせ酢を入れたら春キャベツを加える。

  4. 4

    春キャベツがしんなりするまで中火から弱火にしながら煮込む。

コツ・ポイント

春キャベツを千切りにする。

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